TheDhafi
December 16, 2022

Cara merebus kacang hijau 5 30 7

 Merebus kacang hijau adalah cara cepat dan mudah untuk menyiapkannya. Hanya perlu beberapa menit, dan yang Anda butuhkan hanyalah air! Merebus dapat dilakukan dengan dua cara: hanya dengan memasukkan kacang hijau ke dalam air mendidih atau dengan merendamnya terlebih dahulu selama sekitar satu jam sebelum direbus. Kedua metode ini bekerja dengan baik, tetapi yang terbaik adalah mengikuti petunjuk dalam resep ini - terutama jika Anda tidak yakin berapa lama waktu yang dibutuhkan kacang hijau Anda untuk menjadi cukup empuk sesuai dengan keinginan Anda (tergantung pada kesegarannya).

Cuci kacang hijau.

  • Bilas kacang hijau dengan air dingin.

  • Jangan merendamnya.

  • Jangan gunakan sabun untuk mencucinya, karena dapat membuat kacang hijau kehilangan rasa, warna, dan teksturnya.

Tempatkan kacang hijau di dalam panci.

Langkah selanjutnya adalah memasukkan kacang hijau ke dalam panci. Jumlah kacang hijau yang Anda perlukan tergantung pada berapa banyak orang yang ingin Anda layani dan seberapa besar kacang hijau tersebut. Misalnya, jika Anda membuat makanan untuk dua orang dan setiap orang makan 1/2 cangkir kacang hijau, maka Anda akan membutuhkan sekitar 1/2 pon (227 gram). Jika Anda ingin menggandakan resep ini sehingga dapat melayani empat orang, maka gunakan 1 pon (.45 kilogram).

Saat menambahkan kacang hijau ke dalam masakan Anda, mulailah dengan 2 cangkir air per cangkir kacang hijau karena kacang hijau membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak daripada jenis lentil lainnya.

Tambahkan air ke dalam panci.

Tambahkan air ke dalam panci. Jumlah air yang Anda gunakan akan tergantung pada berapa banyak kacang hijau yang Anda masak, tetapi harus cukup untuk menutupinya sepenuhnya. Pastikan air mendidih saat Anda menambahkan kacang hijau agar kacang hijau tidak sempat menjadi lunak sebelum Anda mulai memasaknya.

  • Tambahkan garam dan merica (atau bumbu lainnya) jika diinginkan!

Rebus selama 5 sampai 7 menit, tergantung seberapa empuk yang Anda inginkan.

Jika Anda ingin kacang hijau empuk tetapi masih menggigit, rebuslah selama 5 menit. Jika Anda lebih suka kacang hijau yang sangat lembut dan meleleh di mulut Anda, masaklah selama 7 menit.

Saat timer berbunyi, tiriskan air dari panci Anda dan uji salah satu kacang hijau Anda dengan menggigitnya. Jika belum cukup empuk sesuai dengan keinginan Anda, tambahkan 1 hingga 2 cangkir air dingin lagi dan didihkan kembali dengan api sedang sebelum memulai kembali pengatur waktu Anda dari sana. (Jangan buang semua airnya!)

Jika ada kacang hijau yang matang sebelum yang lain, segera keluarkan kacang hijau tersebut dari panci agar tidak terlalu matang dalam cairan yang tersisa saat Anda menunggu yang lainnya selesai dimasak - Anda dapat memindahkannya langsung ke dalam wadah kedap udara atau kantong penyimpanan sampai digunakan nanti.

Tiriskan.

Anda hampir selesai! Langkah terakhir adalah meniriskan air dan mengeluarkan kacang hijau dari panci. Anda dapat melakukannya dengan menggunakan saringan atau saringan, atau cukup menuangkannya ke dalam mangkuk besar. Setelah kacang hijau mendingin hingga mencapai suhu ruangan, sajikan untuk makan malam bersama beberapa teman.

Kesimpulan: ingatlah untuk mencucinya terlebih dahulu

Kacang hijau adalah sayuran serbaguna yang dapat dinikmati mentah atau dimasak. Saat Anda siap merebus kacang hijau, ingatlah untuk mencucinya terlebih dahulu. Jika kacang hijau kotor, rasanya mungkin tidak enak atau menyebabkan keracunan makanan saat dimakan mentah. Sebaiknya cuci kacang hijau Anda dengan air dingin sebelum Anda memasaknya. Setelah Anda mencucinya, tambahkan ke dalam salad, sup, dan semur untuk tambahan yang padat nutrisi!

Metode ini akan memungkinkan Anda untuk memasak kacang hijau sampai empuk dan tidak lemas. Anda mungkin juga ingin mencoba metode ini jika Anda tidak suka kacang hijau yang lembek dan lebih suka kacang hijau yang al dente.